آون یک وسیله تولید کننده ی حرارت خشک است و جهت استریل کردن ظروف شیشه ای، فلزی و گاه در برخی از آزمایشات جهت خشک کردن کاغذ صافی استفاده می شود. آون قابلیت این را دارد که تا 200 درجه ی سانتیگراد حرارت ایجاد کند. برای استریل کردن ظروف، پودرها و روغن ها در دمای 150 تا 170 درجه به مدت 1 تا 3 ساعت کفایت دارد. از قراردادن ظروف پلاستیکی در این وسیله به طور جدی می بایست خودداری نمود.
آون 53 لیتری مدل IN55 ممرت، یک آون بدون فن بوده رنج دمایی از 5 تا 80 در جه سانتی گراد، حدود 69 کیلو وزن و ابعاد 400/400/330mm میباشد.