آون یک وسیله تولید کننده ی حرارت خشک است و جهت استریل کردن ظروف شیشه ای، فلزی و گاه در برخی از آزمایشات جهت خشک کردن کاغذ صافی استفاده می شود. آون قابلیت این را دارد که تا 200 درجه ی سانتیگراد حرارت ایجاد کند. برای استریل کردن ظروف، پودرها و روغن ها در دمای 150 تا 170 درجه به مدت 1 تا 3 ساعت کفایت دارد. از قراردادن ظروف پلاستیکی در این وسیله به طور جدی می بایست خودداری نمود.
اون 108 لیتری فن دار ساختMEMERT آلمان مدل UF110، دارای آداپتور دیجیتالی چند منظوره با کیفیت بالا و صفحه نمایش، تایمر دیجیتالی با تنظیم زمان از 1 دقیقه تا 99 روز با قابلیت تنظیم، دارای پارامترهای قابل تنظیم درجه حرارت و سرعت فن و مسیر گردش هوا بوسیله توربین های بی صدا و قابل تنظیم در 10% مراحل انجام می پذیرد. این آون با حجم 108 لیتری و وزن 78 کیلوگرم و محدوده دمایی 10-300 درجه میباشد.